Voor telers die vooruit kijken

Naleven hygiëneprotocollen is de verantwoordelijkheid van telers zelf

Crises in de tuinbouw raken meerdere ketenschakels
690 0
Naleven hygiëneprotocollen is de verantwoordelijkheid van telers zelf

2011 maakte pijnlijk duidelijk hoe snel en rigoureus het mis kan gaan. De EHEC-uitbraak in Noord-Duitsland en de daarop volgende crisis leidde tot ruim 50 dodelijke slachtoffers en bijna 4.000 zieken. Naast de volksgezondheid liep de economie een flinke knauw op. Ondernemers moeten continu het besef hebben dat ook een geringe besmetting met virussen, bacteriën of schimmels een doorwerking heeft in de keten.


Voor het bekijken van deze content heeft u een lidmaatschap nodig, of log in als u al een lidmaatschap heeft.

Geef commentaar

Uw e-mail adres wordt niet gepubliceerd